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片手鍋で米を炊く
手順
補足
片手鍋で米を炊く
炊飯器が無くても米は炊ける
ただし火を使う間,22分程度拘束される
手順
片手鍋で米(3合)を研ぐ
水(500ml)を入れる
蓋をして鍋ごと冷蔵庫で30分冷やす
蓋をしたまま中火で13分
弱火で3分
とろ火で6分
火を消して蓋をしたまま10分放置
補足
冷やす時間は15分程度まで短縮しても良い
短縮した場合は中火の時間も12分程度に縮める
最後の放置が結構重要
火を消した直後はまだべちゃべちゃしてる
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